Al ristorante Del Cambio di Torino, stella Michelin, lo chef Matteo Baronetto ha studiato il menu' che offrira' a Cristiano Ronaldo appena siedera' al tavolo dove gia' Camillo Benso Conte di Cavour degustava la rinomata cucina, come oggi diversi calciatori della Juventus. "Innanzitutto un piatto tradizionale piemontese - spiega Baronetto - in modo da fargli conoscere la storia e la tradizione di Torino, 'agnolotti alla piemontese con sugo di carne' fatti con mano gentile. A seguire un piatto nuovo, che consiste in una fettina di avocado e una di zucchina, cotte a vapore con senape, per un piacevole tocco di piccante, due ingredienti che si assomigliano per consistenza e colore. Un menu' adatto ad un purista dell'alimentazione come Cristiano Ronaldo. La citta' e' aperta per accoglierlo". L'invito e il menu' sono stati lanciati in occasione della presentazione della cuve'e metodo classico di Contratto dedicata al ristorante che riporta in etichetta la data di apertura, il 1757.
Uno "stellato" per la stella: pronto il menù per Ronaldo
Baronetto, chef Del Cambio di Torino: "Per lui piatti adatti a un purista dell'alimentazione"
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